ผัดหมี่เจ พร้อมสูตรและวิธีทำ ทานแล้วรู้สึกอิ่มบุญสุดๆ ลองทำเองเลย

วิธีทำผัดหมี่เจ

ผัดหมี่เจ พร้อมสูตรและวิธีทำ ทานแล้วรู้สึกอิ่มบุญสุดๆ ลองทำเองเลย

เทศกาลกินเจ

เทศกาลกินเจ

ทำบุญครั้งใหญ่กับเทศกาลกินเจ มีการถือศีลกินเจอย่างไรบ้าง?
ในพิธีกรรมนี้งดเว้นการฆ่าสัตว์ ตัดชีวิต หันมาบำเพ็ญศีล โดยตั้งปณิธานการกินเจ งดเว้นอาหารคาว เพื่อสมาทานศีลคือ

1. เว้นจากการเอาชีวิตของสัตว์มาบำรุงชีวิตของตน
2. เว้นจากการเอาชีวิตของสัตว์มาเพิ่มเลือดของตน
3. เว้นจากการเอาชีวิตของสัตว์มาเพิ่มเนื้อของตน
เทศกาลกินเจของคนเชื้อสายจีนในไทยก็เป็นไปตามความเชื่อข้างต้น คือเพื่อสักการบูชาพระพุทธเจ้า และเจ้าแม่กวนอิมมหาโพธิสัตว์

วิธีทำผัดหมี่เจ

วิธีทำผัดหมี่เจ

ส่วนผสมผัดหมี่เจ

หมี่เจหรือหมี่ซั่วเจ 1/2 กิโล
เห็ดหอม 3-5 ดอก
แครอทหั่นเส้น ตามชอบ
ข้าวโพดอ่อน ตามชอบ
กะหล่ำปลี ตามชอบ
คื่นช่าย ตามชอบ
ซีอิ้วขาวเจ 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ เล็กน้อย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมันหอยเจ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช

วิธีทำผัดหมี่เจ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะ รอจนน้ำมันร้อนใส่เส้นหมี่เจลงผัดไฟแรง ยกเส้นให้ควันหอมเคลือบเส้นจะได้เส้นที่หอมกระทะ เมื่อเส้นเกรียมเล็กน้อยแล้วให้ตักขึ้น พักไว้
2.ใส่ผักทุกชนิดลงผัด (ยกเว้นคื่นช่าย) เติมน้ำมันหอยเจ ผัดให้พอสลดจากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยแล้วใส่หมี่เจที่ผัดแล้วลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาวเจ น้ำตาลทราย ผัดไฟแรง คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมคื่นช่าย ปิดไฟ
4.ตักใส่จานเสิร์ฟ

บาคาร่าออนไลน์

ป้ายกำกับ:

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Related Post