ลาบเต้าหู้ เมนูนี้เหมาะสำหรับคนทานเจ แต่ไม่ทานเจ พร้อมสูตรและวิธีทำ

ลาบเต้าหู้

ลาบเต้าหู้ เมนูนี้เหมาะสำหรับคนทานเจ แต่ไม่ทานเจ พร้อมสูตรและวิธีทำ

"<yoastmark

โปรตีนสูง เป็นอาหารอุดมไปด้วยโปรตีนที่คนที่กินมังสวิรัติ และคนกินเจควรกิน ฟองเต้าหู้จะมีโปรตีนมากที่สุด ตามมาด้วยเต้าหู้แข็ง และเต้าหู้อ่อน
หากเรากินเต้าหู้เพียงพอ ก็จะได้รับโปรตีน ไขมันรวม คาร์โบไฮเดรต และไฟเบอร์ในปริมาณที่เหมาะสม และเพื่อให้ได้ปริมาณที่เท่ากันกับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ต้องกินเต้าหู้ให้มากเป็นสองเท่าของการกินเนื้อ

ส่วนผสมลาบเต้าหู้

• เต้าหู้แข็ง 1 ก้อน
• เห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย
• เห็ดหูหนูดำ หั่นเป็นเส้น 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง หรือซอสแม็กกี้ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกป่น 2 ช้อนชา
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งซอย 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำลาบเต้าหู้

1. นำเต้าหู้แข็งไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที เสร็จแล้วนำเต้าหู้มายีด้วยส้อมให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
เคล็ดลับ : วิธียีเต้าหู้แข็งให้อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุดคือ เอาไปต้มในน้ำเดือด ๆ สัก 5 นาทีก่อนแล้วค่อยเอามายี ขอบอกสูตรนี้ใช้กับเต้าหู้ได้ทุกอย่างนะ เวลาจะยีเต้าหู้ทำเมนูอะไร อย่าลืมต้มก่อนรับรองอร่อยและหอม
2. นำเห็ดนางฟ้าและเห็ดหูหนูไปคั่วในกระทะจนมีกลิ่นหอม ตักใส่ชามผสม เตรียมไว้
3. ใส่เต้าหู้ที่ยีไว้ลงไปเคล้าผสมกับเห็ดที่คั่วแล้ว ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่น เคล้าผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ จากนั้นเติมข้าวคั่ว ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่ลงไป เคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ufabet 

ป้ายกำกับ:

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Related Post